首先得益于曼松茶細(xì)膩清雅的口感,悠遠(yuǎn)香韻,在當(dāng)時(shí)很符合古人樸素的飲茶審美。此外,曼松鮮葉的苦澀度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它茶,即便當(dāng)年采制的新茶,也不顯苦澀,非常適合即時(shí)品飲。曼松茶在經(jīng)歷了戰(zhàn)火與衰敗后,為何至今仍穩(wěn)居普洱茶界頂流?現(xiàn)在就來(lái)為大家揭秘曼松貢茶品質(zhì)的三大成因:在獨(dú)特地域下的生態(tài)環(huán)境、土壤特性與原生品種。
曼松核心產(chǎn)區(qū)主要分布在王子山和背陰山片區(qū),這兩個(gè)片區(qū)內(nèi)的古茶園植被好,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,植物品種豐富。茶樹(shù)掩映于森林內(nèi),在原始森林的自然生態(tài)環(huán)境下,茶樹(shù)自由生長(zhǎng),盡享陽(yáng)光雨露的滋養(yǎng),其優(yōu)雅花香中森林原野香馥郁,山野氣韻澎湃。
曼松獨(dú)特的土壤是曼松貢茶出色滋味的重要來(lái)源,曼松土壤屬于風(fēng)化砂礫巖土壤,孔隙率高,不僅透氣和透水性好,還蘊(yùn)含豐富的有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素,為茶樹(shù)的生長(zhǎng)持續(xù)輸送獨(dú)特且充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因而鑄就了曼松貢茶雋永的滋味。
曼松原生群體種既有細(xì)小葉種如貓耳朵,也有中葉種,因此與其它茶區(qū)相比,曼松鮮葉體型稍小,干茶條索緊細(xì)纖秀。獨(dú)特豐富的樹(shù)種使得曼松茶兼具貓耳朵的鮮爽優(yōu)雅,細(xì)小葉種的清甜溫潤(rùn),中葉種的厚實(shí)飽滿以及高山森林雄強(qiáng)氣韻,層次豐富,滋味可以說(shuō)要啥有啥。
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